Mejores restaurantes de Ushuaia

Comer en Ushuaia es parte de la experiencia de viajar al Fin del Mundo. La cocina fueguina gira en torno a productos únicos: la centolla, el cordero patagónico, la merluza negra y la trucha. Desde clásicos de mariscos hasta alta cocina de autor, esta es nuestra selección de los mejores restaurantes de la ciudad. (Te recomendamos reservar con anticipación en temporada alta.)

Alta cocina de autor

• Kalma Resto, referente de la alta gastronomía fueguina, con un menú de autor que cambia según la temporada y trabaja productos locales con técnicas modernas. Ideal para una cena especial.
• Kaupé, pioneros de la alta cocina en la región, con más de tres décadas de historia familiar dedicada a los pescados y mariscos frescos del mar fueguino.
• Chez Manu, cocina de raíz francesa con producto patagónico, en lo alto de la ciudad y con una de las mejores vistas nocturnas de la bahía.
• Reinamora (Los Cauquenes Resort), propuesta cuidada que apuesta por el ahumado y el producto de pescadores artesanales.

Clásicos de mariscos y centolla

• La Casa de los Mariscos, un histórico del centro: picada de la casa, cazuela de pulpo y centolla, paellas y pastas rellenas de centolla.
• Volver, ambientado en una antigua casa de madera, casi un museo, especializado en cocina típica fueguina.
• Tía Elvira, un clásico de toda la vida frente a la costanera, muy asociado a la centolla.
• Chicho’s, buen lugar para probar centolla y merluza negra.

Cordero patagónico y parrilla

• Bodegón Fueguino, sobre la avenida San Martín, cocina tradicional y cordero patagónico a buen precio.
• La Estancia, cordero al asador y parrilla en pleno centro.
• El Fogón de las Cotorras, clásico del cordero, a las afueras de la ciudad.

Cafés y clásicos para una pausa

Almacén Ramos Generales es un histórico café-almacén con mucho encanto para una merienda o un café. Si buscás dónde entrar en calor, mirá también nuestra guía de las mejores cafeterías de Ushuaia para días fríos.

¿Qué platos probar sí o sí?

• Centolla, en cualquiera de sus formas: al natural, en cazuela o en ravioles.
• Cordero patagónico, al asador o cocinado al disco.
• Merluza negra, uno de los pescados más finos de la región.
• Trucha fueguina y una buena tabla de ahumados.

Vivilo, no solo lo comas

Si querés llevar la experiencia gastronómica un paso más allá, con nuestra Experiencia de Pesca de Centolla navegás el Canal Beagle y probás la centolla recién salida del mar. Una forma inolvidable de entender la gastronomía del Fin del Mundo.

Preguntas frecuentes

¿Dónde comer centolla en Ushuaia?

Los clásicos de mariscos como La Casa de los Mariscos, Tía Elvira o Kaupé son de los lugares más recomendados para probar centolla.

¿Hace falta reservar en los restaurantes de Ushuaia?

Sí, sobre todo en temporada alta y en los restaurantes de alta cocina, que se llenan rápido. Conviene reservar con varios días de anticipación.

¿Qué comida es típica de Ushuaia?

La centolla es el plato estrella, junto con el cordero patagónico, la merluza negra, la trucha y los ahumados de la región.